Handige tips

Kaneel Cupcakes

Pin
Send
Share
Send
Send


Ontvang eenmaal per dag een meest gelezen artikel per e-mail. Volg ons op Facebook en VKontakte.

Hoe begint een perfecte ochtend? Absoluut niet van het alarm. En met de vogels die voor het raam zingen, het aroma van koffie uit de keuken en een heerlijk ontbijt. Maar op mijn eerste vrije dag heb ik geen zin om aan het fornuis te beginnen. Daarom stellen we voor om deze eenvoudige, maar zeer sappige kaneelbroodjes te maken. Maak je geen zorgen: het duurt maar een minuut en een magnetron.

Iedereen, vooral de meisjes, weet: het is beter om de test niet te misbruiken. Maar trakteer uzelf op heerlijke gerechten in het weekend - het is geen kwestie van jurisdictie. Of, als het lichaam een ​​acuut tekort aan snoep heeft en alle winkels al zijn gesloten. In dit geval komt dit verrassend eenvoudige recept voor heerlijke kaneelmuffins te hulp. Bovendien kost het hele kookproces slechts enkele minuten en een minimum aan ingrediënten, die waarschijnlijk toch in uw keuken te vinden zijn.

Om kaneelmuffins in de magnetron te bereiden, hebt u (per portie) nodig:
1. 9 eetlepels bloem,
2. 3/4 theelepels bakpoeder,
3. Een snufje zout,
4. 3-4.5 eetlepels water,
5. 3/4 theelepels gemalen kaneel,
6. 1,5 theelepel suiker,
7. Een beetje olie (olijf, zonnebloem, kokosnoot - alle),

Voor topping:
1. 3 eetlepels poedersuiker,
2. Een beetje melk (ongeveer een theelepel)

1. Neem een ​​mok die in de magnetron kan worden verwarmd. Smeer het grondig en volledig (bodem, wanden) van binnenuit met olie. Dit is noodzakelijk zodat het deeg niet wordt verbrand en de cake gemakkelijk te krijgen is.
2. Maak eerst de topping-saus. Verdun hiervoor poedersuiker met melk (of zelfs een theelepel water) en meng grondig.
3. Combineer bloem, bakpoeder en een snufje zout in een aparte kom. Voeg water toe (4-4,5 eetlepels). Stop niet met mixen totdat je het deeg hebt. Als het er te droog en kruimelig uitkomt, voeg dan nog wat water toe. Het bleek te nat en plakkerig - je hebt meer bloem nodig.
4. Giet een beetje bloem op een bord of tafel en rol het deeg erop. U hebt een stevige strook van ongeveer 10-12 cm breed (per oog) nodig.
5. Bestrooi een reep deeg met suiker en kaneel. Wikkel vervolgens de randen naar binnen zodat het "vullen" niet morst. Je hebt net weer een lange strip.
6. Rol de strook op rol (ja, zoals een tapijt) en plaats deze in een voorbereide mok.
7. Magnetron op maximum. Bereidingstijd - van 45 seconden tot 1 minuut 10 seconden. Afhankelijk van de kracht van het apparaat. Begin beter met 45 seconden en controleer het resultaat met een tandenstoker. Als het deeg nog rauw is, verhoog je de tijd.
8. Als het deeg klaar is, draait u de mok eenvoudig rechtstreeks op het bord. Een cupcake pour topping. Eet warm, omdat koeling, "snelle cupcakes" moeilijk worden.

Kaneel Cupcake Ingrediënten

  1. Kristalsuiker 1/2 kop (100 gram)
  2. Boter (verzacht) 1/4 kop (60 gram) en 2 eetlepels voor een mal (30 gram)
  3. Gemalen nootmuskaat 1/2 theelepel (2,5-3 gram)
  4. Gepasteuriseerde volle melk 1/2 kop (120 milliliter)
  5. Bakpoeder (bakpoeder) 1 theelepel (5 gram)
  6. Gezifte tarwebloem 1 kop (140 gram) en 1 eetlepel voor de vorm (15 gram)

uiterlijk:

  1. Boter (verzacht) 1/4 kop (60 gram)
  2. Suiker 1/3 kop (70 gram)
  3. Gemalen kaneel 1 theelepel (met een dia)

Ongepaste producten? Kies een soortgelijk recept van anderen!

Glas (capaciteit 240 gram), oven, antikleef of hittebestendige ovenschaal voor cupcakes (muffins) - 2 stuks (elk met 10 cellen), bakborstel, diepe kom, mixer, eetlepel - 2 stuks, theelepel, keukenhandschoenen, Keukenmes, metalen grill (uit de oven), aluminiumfolie, fornuis, kookpan, diep bord - 2 stuks, grote platte schaal, dessertbord

Kaneelmuffins

Ik ben terug met een muffinrecept. Ik heb zoveel bladwijzers en notities met recepten voor taarten, muffins en nogmaals bak ik muffins voor het ontbijt en word ik niet moe hun liefde aan hen te bekennen. Wat is er immers mooier dan een kleine hete muffin, met een geurige kaneelgeur, bovenop besprenkeld en een glas melk. Heb je je dit allemaal op je ochtendtafel voorgesteld? Kun je jezelf het plezier ontzeggen om opnieuw muffins te koken? Dus ik kon het niet.

INGREDIËNTEN

  • Boter 8 eetl. lepels
  • Suiker naar smaak
    0,5 kopjes voor deeg, 1/3 kop voor bovenkant
  • Eieren 1 stuk
  • Melk 0,5 kop
  • Vanille-extract 1 theelepel
  • Bloem 1,5 kopjes
  • Bakpoeder 0,5 theelepels
  • Azijn 1 theelepel
  • Zout 1 snufje
  • Kaneel 1,5 theelepels

1. Klop zachte boter met 0,5 kopjes suiker.

2. Voeg het ei, azijn, melk, vanille-extract toe aan de boter, meng goed.

3. Combineer bloem, bakpoeder, zout, 0,5 theelepels kaneel in een andere kom.

4. Voeg de droge ingrediënten in porties toe aan het oliemengsel, meng goed.

5. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie, vul de vorm met deeg. Stuur de gebakjes 15-18 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

6. Meng ondertussen de resterende suiker en kaneel in een afzonderlijke kom en smelt de resterende 2 eetlepels olie.

7. Haal de muffins uit de oven, dompel ze eerst warm in de boter en vervolgens in suiker met kaneel.

8. Serveer de cupcakes warm, eet smakelijk!

De ingrediënten

Op 12 grote muffins

  • 320 gr bloem
  • 2 theel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel (ik doe er meer)
  • 200 g suiker
  • 1 el melk
  • 1/2 el plantaardige olie
  • 2 eieren
  • een mengsel van suiker en kaneel om te besprenkelen - optioneel

  1. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
  2. Meng de droge ingrediënten in één kom: bloem, suiker, bakpoeder en kaneel. In een andere vloeistof: meng met een garde, eieren, melk en plantaardige olie.
  3. Voeg het vloeibare deel van het deeg toe aan het droge en met een spatel om alleen snel te mengen tot het moment waarop alle bloem nat wordt, je niet verder hoeft te kneden, anders zullen de muffins niet stijgen.
  4. Leg het afgewerkte deeg in 2/3 vormen in een voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten.

De belangrijkste ingrediënten: kaneel

Recept Tips:

- heel vaak wordt een beetje nootmuskaat gemengd met kaneel en suiker,

- soms wordt een zak vanillesuiker (15 gram) of vloeibaar vanille-extract (1 theelepel) aan het deeg toegevoegd,

- een ideaal alternatief voor boter - margarine bakken met maximaal vetgehalte en minimaal water,

- heel vaak worden bakbekers in schimmelcellen gedaan, ze zijn al verzadigd met olie, dus je hoeft ze niet in te vetten en met bloem te bestrooien.

Bekijk de video: DIY: HALLOWEEN CUPCAKES appelkaneel (Februari 2023).

Pin
Send
Share
Send
Send