Handige tips

Vegan Boter

Pin
Send
Share
Send
Send


Verse gekarameliseerde appels, kaneel, vanille en citroen komen samen om deze vegetarische muffins gekruid te maken met alle dingen. Gebruik een pijpzak om de royale toppen vegetarische oliecrème bovenop te bedekken en voeg een scheutje kaneel en een paar gekarameliseerde appels toe als bijgerechten voor je seizoensgebonden snoep.

Opmerking: dit recept is geschikt voor zuivelvrij, zonder eieren en vegetarische diëten, maar lees, zoals bij elk recept dat bedoeld is voor mensen met allergieën of dieetbeperkingen, alle voedingsetiketten om ervoor te zorgen dat er geen verborgen ingrediënten zijn die zijn afgeleid van zuivelproducten producten of andere allergenen, indien van toepassing op u).

Ingrediënten voor Vegan Butter

  • ½ kopje rauwe kaas kokosolie,
  • 7 el. l. amandelmeel of 3 el. l. urbeca / walnootpasta van amandelen of cashewnoten (je kunt tkhina gebruiken, maar dan krijgt de olie een donkerdere kleur),
  • 5 el. l. plantaardige melk (bij voorkeur geen kokosnoot, om een ​​teveel aan kokossmaak in het eindproduct te voorkomen),
  • 2 el. l. olijfolie
  • 1 el. l. kokosnoot of appelazijn,
  • een snufje kurkuma
  • eventueel een snufje suiker en een kwart theelepel. zout.

Veganistisch Boterrecept

  1. je moet eerst een half glas kokosolie smelten op laag vuur of in een waterbad. In het warme seizoen kunt u de olie 's nachts gewoon op kamertemperatuur laten staan ​​en in het stookseizoen een paar uur met olie zetten.
  2. Giet olie in een blender, voeg de resterende ingrediënten toe en sla 30-60 seconden tot een glad mengsel.
  3. We sturen de afgewerkte vloeibare massa naar de container (u kunt deze vooraf leggen met huishoudfolie om het eindproduct gemakkelijker over te dragen naar speciale gerechten voor het opslaan van olie) en 5-7 uur in de koelkast zetten.

Deze vegan spread of "boter" kan worden gebruikt in recepten van de tweede en eerste gangen in plaats van de gebruikelijke boter. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om bechamelsaus te bereiden, ze te kruiden met gebakken groenten of gewoon te verspreiden op brood of brood.

En nog belangrijker, het is absoluut ethisch en ook nuttig.

Bekijk de video: Basisrecept: zo maak je margarine (Februari 2023).

Pin
Send
Share
Send
Send